香料統計

(単位：トン、百万円)

過去５年間香料統計資料
	種別	数量金額	2017年（H29年）	2018年（H30年）	2019年（R元年）	2020年（R02年）	2021年（R03年）
国内生産	天然香料	数量	549	623	638	584	600
	天然香料	金額	2,978	3,193	3,209	3,279	2,628
	合成香料	数量	10,523	9,351	10,728	10,204	9,453
	合成香料	金額	21,997	22,131	27,158	31,608	30,516
	食品香料	数量	46,321	47,961	48,201	46,296	46,174
	食品香料	金額	122,331	130,466	127,778	128,595	130,779
	香粧品香料	数量	7,025	7,377	7,401	7,499	8,095
	香粧品香料	金額	20,191	21,177	20,300	22,188	23,813
	合計	数量	64,418	65,312	66,968	64,583	64,322
	合計	金額	167,497	176,967	178,445	185,670	187,736
輸入	天然香料	数量	7,253	9,457	13,903	13,329	4,773
	天然香料	金額	24,499	27,567	25,884	20,689	17,058
	合成香料	数量	146,334	162,294	141,871	132,200	160,828
	合成香料	金額	28,011	37,884	33,921	25,742	39,256
	食品香料	数量	3,673	3,739	3,928	3,586	3,782
	食品香料	金額	23,530	23,221	24,495	22,914	23,182
	香粧品香料	数量	9,903	10,235	10,435	10,012	11,594
	香粧品香料	金額	19,236	19,779	19,211	18,397	21,915
輸出	天然香料	数量	161	151	129	119	111
	天然香料	金額	924	1,032	911	987	873
	合成香料	数量	29,442	31,632	31,878	32,214	31,419
	合成香料	金額	17,548	19,876	21,060	18,749	19,153
	食品香料	数量	4,308	4,292	4,190	4,301	4,411
	食品香料	金額	13,435	14,347	14,083	13,349	14,879
	香粧品香料	数量	3,397	3,789	3,686	3,671	3,773
	香粧品香料	金額	7,953	8,629	10,124	11,617	13,326

※国内生産は会員からの香料統計資料の製造の合計。
※輸出入は財務省の貿易統計に収載されているもの。

日本香料工業会 - Japan Flavor and Fragrance Materials Association -