新規指定香料に係る情報

新規指定香料に係わる情報として新規指定香料の概要、食品安全委員会審議結果、規格基準等について提示しています。

食品添加物香料として新規指定された物質


物質名称
CAS
指定日
アセトアルデヒド
75-07-0
2006/5/16
(3-アミノ-3-カルボキシプロピル)
ジメチルスルホニウム塩化物


3493-12-7

2012/12/28

アミルアルコール
71-41-0
2005/8/19
アンモニウム イソバレレート
7563-33-9
2015/7/29
イソアミルアルコール
123-51-3
2015/7/29
イソキノリン
119-65-3
2011/12/27
イソバレルアルデヒド
590-86-3
2009/6/4
イソブタノール
78-83-1
2004/12/24
イソブチルアルデヒド
78-84-2
2007/8/3
イソプロパノール
67-63-0
2005/4/28
イソペンチルアミン
107-85-7
2010/10/20
2-エチル-3,5-ジメチルピラジン及び
2-エチル-3,6-ジメチルピラジンの混合物



13925-07-0
or
55031-15-7

2004/12/24


5-エチル-2-メチルピリジン
104-90-5
2011/3/15
2-エチル-3-メチルピラジン
15707-23-0
2006/5/16
2-エチル-5-メチルピラジン
13360-64-0
2010/10/20
2-エチル-6-メチルピラジン
36731-41-6
2012/12/28
2-エチルピラジン
13925-00-3
2010/5/28
3-エチルピリジン
536-78-7
2013/8/6
2,3-ジエチルピラジン
15707-24-1
2014/11/17
2,3-ジエチル-5-メチルピラジン
18138-04-0
2011/6/28
2,3-ジメチルピラジン
5910-89-4
2009/6/4
2,5-ジメチルピラジン
123-32-0
2009/6/4
2,6-ジメチルピラジン
108-50-9
2009/6/4
2,6-ジメチルピリジン
108-48-5
2011/3/15
5,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン
34413-35-9
2010/5/28
2,3,5,6-テトラメチルピラジン
1124-11-4
2004/12/24
トリメチルアミン
75-50-3
2012/12/28
2,3,5-トリメチルピラジン
14667-55-1
2005/8/19
バレルアルデヒド
110-62-3
2009/6/4
ピラジン
290-37-9
2011/7/19
ピペリジン
110-89-4
2010/12/13
ピロール
109-97-7
2011/12/27
ピロリジン
123-75-1
2010/12/13
2-(3-フェニルプロピル)ピリジン
2110-18-1
2011/6/28
フェネチルアミン
64-04-0
2010/11/10
ブタノール
71-36-3
2006/9/12
ブチルアミン
109-73-9
2010/11/10
ブチルアルデヒド
123-72-8
2007/10/26
プロパノール
71-23-8
2005/2/24
プロピオンアルデヒド
123-38-6
2010/5/28
2-ペンタノール
6032-29-7
2010/5/28
trans-2-ペンテナール
1576-87-0
2012/11/02
1-ペンテン-3-オール
616-25-1
2011/7/19
1-メチルナフタレン
90-12-0
2015/9/18
2-メチルピラジン
109-08-0
2010/5/28
3-メチル-2-ブタノール
598-75-4
2010/5/28
3-メチル-2-ブテナール
107-86-8
2011/7/19
3-メチル-2-ブテノール
556-82-1
2011/7/19
5-メチル-6,7-ジヒドロ-5H-シクロペンタピラジン

23747-48-0

2011/6/28

5-メチルキノキサリン
13708-12-8
2006/5/16
6-メチルキノリン
91-62-3
2010/5/28
2-メチルブタノール
137-32-6
2007/8/3
2-メチルブチルアルデヒド
96-17-3
2010/5/28
trans-2-メチル-2-ブテナール
497-03-0
2012/12/28

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