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１ |
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２ |
アセト酢酸エチル |
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３ |
アセトフェノン |
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４ |
アニスアルデヒド |
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５ |
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６ |
α-アミルシンナムアルデヒド |
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７ |
アントラニル酸メチル |
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８ |
イオノン |
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９ |
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１０ |
イソオイゲノール |
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１１ |
イソ吉草酸イソアミル |
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１２ |
イソ吉草酸エチル |
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１３ |
イソチオシアン酸アリル |
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１４ |
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１５ |
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１６ |
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１７ |
γ-ウンデカラクトン |
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１８ |
エチルバニリン |
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１９ |
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２０ |
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２１ |
オイゲノール |
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２２ |
オクタナール |
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２３ |
オクタン酸エチル |
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２４ |
ギ酸イソアミル |
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２５ |
ギ酸ゲラニル |
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２６ |
ギ酸シトロネリル |
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２７ |
ケイ皮酸 |
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２８ |
ケイ皮酸エチル |
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２９ |
ケイ皮酸メチル |
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３０ |
ゲラニオール |
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３１ |
酢酸イソアミル |
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３２ |
酢酸エチル |
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３３ |
酢酸ゲラニル |
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３４ |
酢酸シクロヘキシル |
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３５ |
酢酸シトロネリル |
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３６ |
酢酸シンナミル |
|
３７ |
酢酸テルピニル |
|
３８ |
酢酸フェネチル |
|
３９ |
酢酸ブチル |
|
４０ |
酢酸ベンジル |
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４１ |
酢酸ｌ−メンチル |
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４２ |
酢酸リナリル |
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４３ |
サリチル酸メチル |
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４４ |
シクロヘキシルプロピオン酸アリル |
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４５ |
シトラール |
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４６ |
シトロネラール |
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４７ |
シトロネロール |
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４８ |
１，８−シネオール |
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４９ |
シンナミルアルコール |
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５０ |
シンナムアルデヒド |
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５１ |
デカナール |
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５２ |
デカノール |
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５３ |
デカン酸エチル |
|
５４ |
|
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５５ |
テルピネオール |
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５６ |
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５７ |
γ−ノナラクトン |
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５８ |
バニリン |
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５９ |
パラメチルアセトフェノン |
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６０ |
ヒドロキシシトロネラール |
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６１ |
ヒドロキシシトロネラールジメチルアセタール |
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６２ |
ピペロナール |
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６３ |
フェニル酢酸イソアミル |
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６４ |
フェニル酢酸イソブチル |
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６５ |
フェニル酢酸エチル |
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６６ |
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６７ |
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６８ |
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６９ |
プロピオン酸 |
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７０ |
プロピオン酸イソアミル |
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７１ |
プロピオン酸エチル |
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７２ |
プロピオン酸ベンジル |
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７３ |
ヘキサン酸 |
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７４ |
ヘキサン酸アリル |
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７５ |
ヘキサン酸エチル |
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７６ |
ヘプタン酸エチル |
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７７ |
ｌ−ペリルアルデヒド |
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７８ |
ベンジルアルコール |
| ７９ |
ベンズアルデヒド |
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８０ |
ｄ−ボルネオール |
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８１ |
マルト−ル |
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８２ |
Ｎ−メチルアントラニル酸メチル |
|
８３ |
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８４ |
メチルβ−ナフチルケトン |
|
８５ |
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８６ |
ｄｌ−メントール |
| ８７ |
ｌ−メントール |
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８８ |
酪酸 |
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８９ |
酪酸イソアミル |
|
９０ |
酪酸エチル |
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９１ |
酪酸シクロヘキシル |
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９２ |
酪酸ブチル |
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９３ |
リナロオール |
表１．香料用途として使用されている添加物（９３品目）
2007.10.26