日本香料工業会の活動

　私達は毎日の生活の中で知らず知らずのうちに、何らかの香料を使用しているといっても過言ではありません。香料には飲料、お菓子、アイスクリーム、即席めんなどの加工食品に使用されるフレーバー（食品香料）や香水、オーデコロン、化粧品、石鹸、洗剤、芳香剤などに使用されるフレグランス（香粧品香料）があります。この他、医薬品や歯磨き、飼料、都市ガスなどにも香料は使われています。これらフレーバー、フレグランスの原料である精油、エキストラクト、アロマケミカルも香料であり、天然香料、合成香料とよばれています。
日本香料工業会はこれらの香料を製造、販売、輸出入などをおこなう企業が会員となり組織された任意団体です。

日本香料工業会の目的：
香料産業の発展に必要な事業を行い、会員の事業に共通な利益を増進してわが国香料産業の繁栄に寄与する。

主な活動：
1.香料及び香料産業に関係ある法規及び技術の調査研究
2.海外関係機関との連絡、諸外国の香料事情の調査
3.関係諸機関の方針等の会員への伝達
4.業界の公正な意見を取りまとめ、関係機関との折衝
5.香料の輸出入及び流通機能の円滑化
6.関係資料及び情報の蒐集、必要に応じ会員への連絡
7.香料の有用性、安全性等に関する知識の一般への普及