食品添加物香料として新規指定された物質
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名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
イソブタノール	78-83-1	○	○	○	○1)	○2)	平成16年12月24日
Isobutyl alcohol、Isobutanol
2,3,5,6-テトラメチルピラジン	1124-11-4	○		○
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
2-エチル-3,(5 or 6)-ジメチルピラジン	13925-07-0 55031-15-7	○		○
2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine
プロパノール	71-23-8	○	○	○	○		平成17年2月24日
Propanol, Propyl alcohol
イソプロパノール	67-63-0	○	○	○	○		平成17年4月28日
Isopropyl alcohol、Isopropanol
2,3,5-トリメチルピラジン	14667-55-1	○	○	○	○		平成17年8月19日
2,3,5-Trimethylpyrazine
アミルアルコール	71-41-0	○		○
Amyl alcohol
イソアミルアルコール	123-51-3	○		○
Isoamyl alcohol 3-Methyl-butanol
名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
アセトアルデヒド	75-07-0	○	○	○	○		平成18年5月16日
Acetaldehyde
2-エチル-3-メチルピラジン	15707-23-0	○		○
2-Ethyl-3-methylpyrazine
5-メチルキノキサリン	13708-12-8	○		○
5-Methylquinoxaline
ブタノール	71-36-3	○	○	○	○		平成18年9月12日
Butanol、Butyl alcohol
イソブチルアルデヒド	78-84-2	○	○	○	○		平成19年8月3日
Isobutyraldehyde、Isobutanal
2-メチルブタノール	137-32-6	○	○	○	○
2-Methylbutyl alcohol Active-amyl alcohol
ブチルアルデヒド	123-72-8	○	○	○	○		平成19年10月26日
Butanal、Butyraldehyde
イソバレルアルデヒド	590-86-3	○	○	○	○		平成21年6月4日
Isovaleraldehyde 3-Methylbutyraldehyde
バレルアルデヒド	110-62-3	○
Valeraldehyde
2,3-ジメチルピラジン	5910-89-4	○
2,3-Dimethylpyrazine
2,5-ジメチルピラジン	123-32-0	○
2,5-Dimethylpyrazine
2,6-ジメチルピラジン	108-50-9	○
2,6-Dimethylpyrazine
名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
2-メチルピラジン	109-08-0	○	○	○	○		平成22年5月28日
2-Methylpyrazine
2-エチルピラジン	13925-00-3	○
2-Ethylpyrazine
プロピオンアルデヒド	123-38-6	○
Propionaldehyde
2-メチルブチルアルデヒド	96-17-3	○
2-Methylbutyraldehyde
6-メチルキノリン	91-62-3	○
6-Methylquinoline
2-ペンタノール	6032-29-7	○
2-Pentanol
3-ﾒﾁﾙ-2-ﾌﾞﾀﾉｰﾙ	598-75-4	○
3-methyl-2-butanol
5,6,7,8-ﾃﾄﾗﾋﾄﾞﾛｷﾉｷｻﾘﾝ	34413-35-9	○
5,6,7,8-tetrahydroquinoxaline