食品添加物香料として新規指定された物質
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	*なおアセトアルデヒドとイソブチルアルデヒドに関カンしては、官報カンポウ告示コクジ後ゴに事務ジム連絡レンラクにより一部イチブの規格キカク値チが訂正テイセイされていますので  ご注意チュウイください。訂正テイセイ後ゴの規格キカク値チに関カンしては、各品目カクヒンモクの「規格キカク基準キジュン(d)」に掲載ケイサイした情報ジョウホウにクリーム色イロのふきだしで収載シュウサイしております。 吹フき出ダしの近チカくにカーソルをあわせるか、吹フき出ダしをクリックして内容ナイヨウをご確認カクニンください。
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		平成23年12月27日指定の香料はこちらから
番号バンゴウ	名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
1	イソブタノール	78-83-1	○	○	○	○1)	○2)	平成16年12月24日
	Isobutyl alcohol、Isobutanol
2	2,3,5,6-テトラメチルピラジン	1124-11-4	○		○
	2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
3	2-エチル-3,(5 or 6)-ジメチルピラジン	13925-07-0 55031-15-7	○		○
	2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine
4	プロパノール	71-23-8	○	○	○	○		平成17年2月24日
	Propanol, Propyl alcohol
5	イソプロパノール	67-63-0	○	○	○	○		平成17年4月28日
	Isopropyl alcohol、Isopropanol
6	2,3,5-トリメチルピラジン	14667-55-1	○	○	○	○		平成17年8月19日
	2,3,5-Trimethylpyrazine
7	アミルアルコール	71-41-0	○		○
	Amyl alcohol
8	イソアミルアルコール	123-51-3	○		○
	Isoamyl alcohol 3-Methyl-butanol
	名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
9	アセトアルデヒド	75-07-0	○	○	○ *	○		平成18年5月16日
	Acetaldehyde
10	2-エチル-3-メチルピラジン	15707-23-0	○		○
	2-Ethyl-3-methylpyrazine
11	5-メチルキノキサリン	13708-12-8	○		○
	5-Methylquinoxaline
12	ブタノール	71-36-3	○	○	○	○		平成18年9月12日
	Butanol、Butyl alcohol
13	イソブチルアルデヒド	78-84-2	○	○	○ *	○		平成19年8月3日
	Isobutyraldehyde、Isobutanal
14	2-メチルブタノール	137-32-6	○	○	○	○
	2-Methylbutyl alcohol Active-amyl alcohol
15	ブチルアルデヒド	123-72-8	○	○	○	○		平成19年10月26日
	Butanal、Butyraldehyde
16	イソバレルアルデヒド	590-86-3	○	○	○	○		平成21年6月4日
	Isovaleraldehyde 3-Methylbutyraldehyde
17	バレルアルデヒド	110-62-3	○
	Valeraldehyde
18	2,3-ジメチルピラジン	5910-89-4	○
	2,3-Dimethylpyrazine
19	2,5-ジメチルピラジン	123-32-0	○
	2,5-Dimethylpyrazine
20	2,6-ジメチルピラジン	108-50-9	○
	2,6-Dimethylpyrazine
	名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
21	2-メチルピラジン	109-08-0	○	○	○	○		平成22年5月28日
	2-Methylpyrazine
22	2-エチルピラジン	13925-00-3	○
	2-Ethylpyrazine
23	プロピオンアルデヒド	123-38-6	○
	Propionaldehyde
24	2-メチルブチルアルデヒド	96-17-3	○
	2-Methylbutyraldehyde
25	6-メチルキノリン	91-62-3	○
	6-Methylquinoline
26	2-ペンタノール	6032-29-7	○
	2-Pentanol
27	3-ﾒﾁﾙ-2-ﾌﾞﾀﾉｰﾙ	598-75-4	○
	3-methyl-2-butanol
28	5,6,7,8-ﾃﾄﾗﾋﾄﾞﾛｷﾉｷｻﾘﾝ	34413-35-9	○
	5,6,7,8-tetrahydroquinoxaline
29	2-ｴﾁﾙ-5-ﾒﾁﾙﾋﾟﾗｼﾞﾝ	13360-64-0	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成22年10月20日
	2-Ethyl-5-Methylpyrazine					消費ショウヒ者シャ庁チョウ
30	イソペンチルアミン	107-85-7	○			1）○
	Isopentylamine					2）○
31	ブチルアミン	109-73-9	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成22年11月10日
	Butylamine
32	フェネチルアミン	64-04-0	○
	Phenethylamine
33	ピペリジン	110-89-4	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成22年12月13日
	Piperidine
34	ピロリジン	123-75-1	○
	Pyrrolidine
35	5-エチル-2-メチルピリジン	104-90-5	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成23年3月15日
	5-Ethyl-2-methylpyridine
36	2,6-ジメチルピリジン	108-48-5	○
	2,6-Dimethylpyridine
37	5-メチル-6,7-ジヒドロ-5H-シクロペンタピラジン	23747-48-0	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成23年6月28日
	5-Methyl-6,7-dihydro-5H -cyclopentapyrazine
38	2-(3-フェニルプロピル）ピリジン	2110-18-1	○			消費ショウヒ者シャ庁チョウ
	2-(3-Phenylpropyl)pyridine					1）○
39	2,3-ジエチル-5-メチルピラジン	18138-04-0	○			2）○
	2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
40	1-ペンテン-3-オール	616-25-1	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成23年7月19日
	1-Penten-3-ol
41	3-メチル-2-ブテノール	556-82-1	○			消費ショウヒ者シャ庁チョウ
	3-Methyl-2-butenol					1）○
42	ピラジン	290-37-9	○
	Pyrazine					2）○
43	3-メチル-2-ブテナール	107-86-8	○
	3-Methyl-2-butenal
	名称メイショウ	CAS番号 (a)	食品安全委員会 審議結果ショクヒンアンゼンイインカイシンギケッカ(b)	省令ショウレイ(c)	規格キカク 基準キジュン(d)	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ 通知ツウチ(e)		指定日シテイビ
44	イソキノリン	119-65-3	○	○	○	厚生コウセイ労働省ロウドウショウ○		平成23年12月27日
	Isoquinoline					消費ショウヒ者シャ庁チョウ
45	ピロール	109-97-7	○			1）○
	Pyrrole					2）○