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日本香料工業会は香料を製造、販売、輸出入などを行う企業が会員となり組織された任意団体です。

香料とは

いろいろな商品に付加された香りには、どんなものがあり、どんなものに使われているのでしょう？　香料とは何かを紹介します。

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フレーバー

フレーバーとは食品に使われる香料です。フレーバーの役割、用途、分類などを紹介します。

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フレグランス

フレグランスとは化粧品やさまざまな生活用品に使われる香料です。フレグランスのタイプ、用途などを紹介します。

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香料講座

香料の役割や作られ方、仕事など香料に関する基本情報を紹介します。

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香りの教室

香りの博士になれる歴史や科学、雑学がぎっしり。香りのある風景やキッズ向けのコーナーもあります。

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今月の花今月の花アーカイブ

蝋梅（ロウバイ）

ろうばい

早春の花ってどうして黄色いものが多いんでしょか。水仙、福寿草、菜の花、そしてこのロウバイ。花の少ない季節に咲くとてもよい香りがするろうそく細工のような花です。ロウバイはロウバイ科ロウバイ属の落葉低木です。バラ科のウメとは無関係です。主な香りはリナロール、ベンジルアルコールなどです。

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