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日本香料工業会は香料を製造、販売、輸出入などを行う企業が会員となり組織された任意団体です。

香料とは

いろいろな商品に付加された香りには、どんなものがあり、どんなものに使われているのでしょう? 香料とは何かを紹介します。

フレーバー

フレーバーとは食品に使われる香料です。フレーバーの役割、用途、分類などを紹介します。

フレグランス

フレグランスとは化粧品やさまざまな生活用品に使われる香料です。フレグランスのタイプ、用途などを紹介します。

香料講座

香料の役割や作られ方、仕事など香料に関する基本情報を紹介します。

香りの教室

香りの博士になれる歴史や科学、雑学がぎっしり。香りのある風景やキッズ向けのコーナーもあります。

今月の花今月の花アーカイブ

ワタ

ワタ

繊維植物として広く栽培され油料としても利用されます。花の色の多くは黄色ですが白花や赤花もあり、咲いてから散るまでの間に花の色が変わるものもあります。変わる理由は合成された色素が有害な紫外線の防御物質として働いていることがわかってきました。花が咲いてから約40~60日で成長が止まり乾燥してはじけ、中から白いわたがでてきます。9月半ばから10月、寒い地方では11月初めごろになることもあります。 綿は世界の繊維材料の約7割を占めます。
ワタ属 、 アオイ科

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